술 한잔이 특별해지는,
안주 쿡 되기

청년셰프에게 배우는 뚝딱 안주 쿠킹 클래스


"술 한잔이 특별해 지는 모든 순간을 위한

안주 만들기 쿠킹 클래스."


안주 쿠킹 클래스

5회 살롱모집



커리큘럼

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1. 기본 안주 만들기

(1) 재료의 스토리와 손질법

(2) 셰프의 술 이야기

(3) 맥주, 그리고 소시지 안주의 모든 것

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2. 소주 한잔을 시원하게 즐기는 안주들

(1) 한국형 소주 안주 3선

(2) 일본형 소주 안주 3선 

 

3. 술과 어울리는 세상의 모든 '탕'

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4. 제철음식으로 만드는 4계절 안주

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5. 10분만에 만드는 혼술 안주 5선



호스트 소개

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 하상용 청담 '상연' 오너셰프

부산사나이,  패기와 열정 하나로 서울에 올라와 

설거지 부터 시작하여 청담동에

Japanese Restaurant 대표가 된 청년 요리사

모든 안주를 10분 안에 만드는 레시피를 가진 남자



PLACE : 서울시 강남구 청담동 '상연'

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PRICE : 1회당 5만원

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START : 2월 모집 / 3월 첫주 시작  

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NUMBER : 10명

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#파격! 본 클래스는 재료비를 받지 않습니다.



이제, 안주 하나쯤은 내가 만들어 먹고 싶은 사람

누군가 초대해서 멋진 파티를 열고 싶은 사람

건강한 혼술을 즐기고 싶은 사람

한, 중, 일, 양 분식을 한달 안에 수박 겉 핥기 하고 싶은 사람

모두 모이세요!

 


  • blueyun1

    개설 요일과 시간 궁금합니다.

    2019.02.25 17:07
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